アルタイ山脈の熟成巣みつの
王様といわれる｢黄金蜂蜜｣。
ー 安博養蜂園
繁殖期は9月から5月ぐらい、ミツバチは暖かい巣に一部の蜜を使って繁殖期終わるまで冬を過ごします。
一つの巣の中で4万匹のミツバチを住んでいます。野心を抱くミツバチ軍団は待ちきれなくて、やアルタイ山脈とロシア国境である安博養蜂場に遠征の準備ができました。
歴史がある養蜂場の作業員が、心込めた養殖した蜂の巣を熟成した蜂蜜を採っています。
毎年の五月から、新疆ウイグル自治区の中のアルタイ地区である安博養蜂園は、花畑になって、ミツバチが一年中に一番重要な仕事、蜜を採る作業を始めました。
巣作り作業が一か月半ぐらいが進んで、蜂箱の中で丈夫な巣を出来上がりました。この時期、養蜂場のスタッフが毎日夜中3時に起きて作業を始めました。
位置をチェックしながら巣の高さを調整します。周りの木も切って、巣箱に快適な環境を整います。野生動物に加害されないようにミツバチの巣を守ります。
蜂が嬢王のために頑張って食糧倉庫を作ります。箱を多く作れば蜂蜜を多く入れらます。冬に備えて頑張っています。
蜂蜜がコツコツ花畑に花蜜と花粉を採って、冬来る前に準備します。
ミツバチが初春のとき、花が咲く野原で花蜜を採って、体内のミツバチ幼虫がどんどん大きくなって、頑張って作った巣の中に新鮮な花蜜を運びました。
ミツバチが翼を叩いたおかげで、水分を蒸発し、巣の中の温度が暖かくなって、最適に温度で幼虫を育ちます。
七月下旬か八月になるとミツバチが幼虫を守るため、蜜蝋で巣に塗り重ねます。
ちょっと気持ち悪いですが、いい香りがします。熟成してないですが、巣箱の中、蜂の働き成果をチェックしてみます。
天然純粋、低水分の蜂蜜がすごく滑らか。幼虫も宴を誘われたみたいに興奮して、蜂蜜に夢中します。
秋になると、太陽が沈んで、蜂箱の中、厚くて重い巣の蜜がたくさん。ミツバチが一枚一枚の巣を外している養蜂スタッフを抵抗しても、作業が進めます。大自然の結晶、すべて冬になる日本に送ります。
太陽が何か語りたい、言い残した事があるかのように水平線に沈んでいきます。蜂も巣に戻り、私たちも道具を片付けて帰ります 。
忙しい季節になりました。ねこの手も借りたいほどの繁忙期、幸いにも晴天が続いているので、作業は順調に進んでいます。蜂蜜の甘い香、夕焼けを見ながらの帰り道、作業終わりの達成感を幸せを感じます。
